Гимназия №11
Кафетерий 2DAY в Гимназии № 11
В кафетерии ежедневно питается более 600 человек.
Помимо обязательного питания работает буфет с вкусной и свежей выпечкой собственного производства.
В 2022 году наша столовая стала
финалистом федерального конкурса "Лучшая школьная столовая"
в номинации “Лучшая столовая города-миллионника”До поры это была обычная школьная столовая. Сейчас же она больше походит на уютный кафетерий. Помещение с современным дизайном и новым оборудованием, а также квалифицированные сотрудники, эффективная организация рабочего процесса, всегда горячие блюда и удобная раздача. Кроме того, внедрили специально разработанное для учеников меню. Создали комфортное пространство. Для старшеклассников есть места для того, чтобы проводить внеурочное время.
Управляющая столовой гимназии № 11
Яна Савельева рассказала:
- Мы обеспечиваем контроль от ремонта до выхода готового блюда. Мы хотим показать на федеральном уровне, чего добились, о себе рассказать, чтобы нас увидели.
Кассир зала местной столовой Людмила Журовская добавляет:
- Столовая укомплектована, оборудование на месте. Всегда горячее всё на раздаче, напитки разнообразные, вторые блюда разнообразные. Детки питаются. Главный показатель работы столовой - это, конечно, эмоции детей.
Учитель начальной школы одиннадцатой гимназии Светлана Трегубова уверяет, что младшеклассникам все нравится:
- Они очень ждут, когда настанет время пойти в столовую. Потому что здесь всегда очень вкусно, всегда с настроением встречают.
Замдиректора по организации горячего питания Светлана Штаку уверена:
- Конечно, это шаг к большему - больше развиваться, больше стараться, лучше организовывать. Когда получили результаты, сразу поднялось боевое настроение, поняли, что все сложности, все трудности мы легко преодолеем.
Из материалов "Самарского областного вещательного агентства"
- Сергей АртемьевШеф-повар Гимназии №11Сергей Артемьев повар 5 разряда.
Прошёл курс по молекулярной кухне .
В 2021 году представлял бренд 2DAY на конкурсe - лучшая школьная столовая в Москвe. - Яна СавельеваУправляющая кафетерием в Гимназии №11Яна Савельева уже более 5 лет работает в сфере общественного питания.
- Наталья ДубровинаКассир
Мы предоставляем техническое оснащение помещения усовершенствованным оборудованием, которое позволяет автоматизировать производство. Модернизированная система помогает работать быстро, слаженно и гарантирует бесперебойную работу пищеблока.
Особое отношение к детям, доступная обратная связь, креативный подход и работа с предложениями – это то, что является нашим двигателем прогресса
Работники зала приветливые, вежливые.
Новое архитектурное решение, которое включает в себя ремонт помещения «столовой» с разработкой внутренней концепции зонирования, а именно «барной зоны» и зоны «раздачи».
